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個別記事の管理2009-11-07 (Sat)
udon.jpg

一昨日夜食に食べた鍋焼きうどん。


お仕事中は、出来ればあまりご飯を食べたくなかったり…。


眠くなるからw



でも、お腹すくんだよね…(^^;)


特に肉系は、食後強烈に眠くなるので
極力食べにゃい。
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個別記事の管理2009-07-20 (Mon)
090718牛丼

圧力鍋で牛丼。

ウマーーー(≧∇≦)

ウマくないのは私の写真の取り方…。
写真上手になりたい…。
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検討中 * by kirara
圧力鍋いいですよねヾ(*´∀`*)ノ゛
私も今買おうか検討中なんです★

kirara さま * by 長江
圧力鍋、いいですよー
調理時間も短縮できるし、野菜やお肉も本当に柔らかくなります。
おすすめです♪

個別記事の管理2009-07-18 (Sat)
パスタマシンを買いましたー。

通販で、送料込み1980円。
安!

また大好きなカルボナーラ作ってみました。

090716カルボ

生クリームがなかったので
牛乳だけのさっぱりカルボナーラ。
美味しかったです。

でも、これパスタマシン二作目。

一作目は麺の加減が分からなくて
うどんみたいに太くゴツくなってしまったのでした(^^;

しかも、ゆで時間も足りなくて
すごい歯ごたえのあるパスタに…orz

それでも美味しかったですけどw。

パスタマシン、らくちんでいいですね。
うどんとかも作ってみたいなー。
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すごぉ~い * by kirara
パスタ美味しそうです(*´艸`*)
私もパスタ大好きなので、よく食べますが・・・
自分で作ろうと思った事は無いんです(´д`lll)
面倒だなぁ~ってのが一番(ノд<。)゜。
また力作できたら見せてくださいね★

kirara さま * by 長江
手打ちパスタ、作るのは意外に簡単です。
こねたり、のばしたりがちょっと体力が必要だったんですけど
マシンを買って、そこも楽になりました。
でも、生地を寝かせたりしないといけないので、
食べたいと思った時にすぐ食べられないがアレで
たまにしか作らないんですけど
また美味しそうなのが出来たらアップします♪

個別記事の管理2009-02-26 (Thu)
ビーフシチュー

一ヶ月くらい前に見た「二人の食卓」で
西村和彦さんが作っていたビーフシチューが美味しそうだったので
作ってみた。

番組ではとても高級そうな材料ばっかり使ってたんだけど
庶民なのでリーズナブルにみつくろって作成。

美味しかった。

でも、ちょっと酸味が強いなぁ…酸っぱい。
煮込むのに使った赤ワインが298円とかのだったから?

真ん中の白いのはマッシュポテトなんだけど
マッシュポテトと一緒に食べると
酸味が中和されて美味しかったので
そういうものなのかも。


そういえば、白泉社の新年会で
テレビとか何を見るのかと聞かれて
「料理番組」と答えて引かれたのを思い出しました。

テレビを見ないという事に…(^^;
(漫画家としてはダメなのかもしれないですね…)


でも、本当にテレビ(地上波)全然見てなくて
一週間に三時間も見れば超見た方かも…。

もっぱらスカパーの
フーディーズTV入れっぱなし。
(このチャンネルは一日中料理番組か旅番組をやっている。ウルルンの再放送もやっていて嬉しい。)

あと、スタートレックとアニマックスやナショジオチャンネルなどを少しすつ…。


料理番組はいいよ~~
何がいいって「やらせ」がない。
大げさなリアクションも、過度な演出もない。

とにかく嘘がない。

料理人の人たち、本当に楽しく、本当にこれは美味しいよ、と思って料理してるのが伝わって来る。

虚構じゃないのが
見てて気持ちがいいのです。

いい男も結構出てるのだ。
コウケンテツさんカッコイイよ。
ジェイミー・オリヴァーくんおかしい、かわいい。
こうちゃんもおもしろいw
他にも色んな料理人が出ています。
マロンさんとか、見てるだけで和むw

お料理する男の人っていいな~~(*^^*)

パスタマシンが欲しい今日この頃。
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個別記事の管理2008-04-25 (Fri)
コロガリータ


ロッテのコロガリータというお菓子。
生協の宅配カタログに載ってたので買ってみた。

こ…これ…うまい!

小さなクッキーのカップにチョコレートが収まっている。
見た目は実にありふれた感じ。
食感はたけのこの里に似てる。

が、しかし、実は中にとろっとした塩キャラメルが仕込まれているのだ !
これが何とも言えず絶妙なバランス !!

食べ出すとついつい止まらなくなってしまうクセモノです。
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* by UN象
Dear…先生

こんにちは

美味しそうですね♪
ロッテのコロガリータですね(メモ
最近でハマっているお菓子は特にありませんが…
一時期、キャラメルポップコーンにハマりましたぁ(ワラ

永遠に好きなお菓子は…

チョコ類は…アポロチョコ・ポポロン・しみチョココーン

スナック類は…サッポロポテト・すっぱむーちょ

せんべい類は…雪見せんべい・柿の種

まだまだ あるのですが そんな感じですw

* by はみ
あ!これ、ワタシも買った。共同購入で(笑)
でも、あっという間に全部下の息子のお腹の中でした。

味見くらいしておけば良かった。かな?

* by 長江
UN象さま
私の好きなお菓子は
今のダントツはジャガビーです。
あと、Bitとかの一口チョコ。
イチゴ味のチョコが全般に好きです。
ミスターイトウのバタークッキーも好きです。
なかなかお目にかかれない北海道土産、じゃがポックルが食べたい…。

はみさま
私も共同購入で買いました~。
全部食べられちゃったのですか(笑)
また出たら買ってみて~。
ベーシックな味だけど、妙に後を引くのです。

こんばんは * by UN象
遅れながら 先生の『牧プリ』購入しましたe-266
そこで…モバフラ作品までは読んでいたのに
後半の2作は知りませんでした(ショック

短編の4作品はすべて全く違うお話でしたが…どの作品にも
女性の内面の おくゆかしさ?けなげさ?が感じられるので好きです。
ぅ~ん うまく表現が出来ませんが…
とにかく 好きですw

4作品で 私の好みは
モバフラに載っていた作品です…ハィ
何度読でも 読み返したい作品ですw

柚木先輩の 髪の毛 黒いのに軽やかで 目の表情 指の表現 もう最高!!
先輩の 『キテる』も良いし、その後に話す かおるちゃんへの気遣いの会話も 専門医だなぁ~とか

本当に楽しく時間が過ごせました
今日も これから 読み返して見ますw





くだらない 独り言… * by UN象
Dear…先生

ちょっと愚痴って良いですか?

今日は こどもの日

我が家のダァ様は連休は全て仕事…

中三の長男は先月 部活で右足首を骨折してしまい…
そんな長男を置いて出かけることも出来ず…
小二の次男は どこにも遊びに行けない連休を過ごしています。

家の中で 発狂しまくる次男と長男…

先生~~~たすけてケロぉ~

連休明けから 長男を車で送迎しないとだし…

ハァ~ ナンテコッタ(涙

* by 長江
UN象さま

レス遅くなってすみません(><)。

コミックス買ってくださってありがとうございます!
モバフラのは恋の時間外診療ですね。
気に入ってもらえて嬉しいです(^^)
柚木氏は生真面目な感じが全体的にかもし出てくれて
私も気に入っているキャラクターです。

ゴールデンウイークは大変だったのですね…(^^;。
せっかくの連休にどこも行けなかったとは…
安心してください、私もずっと仕事をしていました!

なんてことを言っても何の慰めにもなりませんが。

おひさしぶりです * by UN象
Dear…先生

謝らないでください…
なんてったって まったり日記なのですからw

それに コメントの内容って
意外に時間が掛かるものですよね…(特にあたしは
私はミクシーと言う所で、日記を綴っているのですが…
そのレスにかなり時間を掛けるタイプでして…(あたしだけかも;

人に合う言葉探しから始まり…
コッソリ ギャクも入れる…みたいなwww
まぁ~ギャクもマニアックで 自分しか分からなかったりですが…

なので 良く言えば…
よそ事を考えながらのレスはしません…(メイビー? いや…マストビー)

悪く言うと…気分が乗らないと書かないwww

そんな奴です…ハィ

>安心してください、私もずっと仕事をしていました!

安心しましたwww
病気でなければ 何よりです♪
6月発売の作品ですよね♫
楽しみにしています。

追伸…
中三の長男の足の回復は異常に早く 
まだ スポーツは無理ですが 普通に歩ける様になりました。
今日は中間テスト初日で 帰って来たと思ったら…昼寝しています;

明日もあるのに…
しかも…受験生なのに…

母の心配は 尽きないのです…(ガクッ 




個別記事の管理2008-02-13 (Wed)
にんじん、しめじ、ベーコンのクリームパスタ

pasta2



前の手打ちパスタがあまりにも美味しかったので
また続けて作ってしまいました。

今度は前より薄くして、幅も2/3にしました。

うむ、ばっちりじゃ!

今日も美味かった~~(>▽<)。



でもちょっと腕が筋肉痛…。
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個別記事の管理2008-02-10 (Sun)
手打ちパスタを作ってみました。

手打ち麺


だいぶん前に書いた「ひじきのふりかけ」とかを作って以来
すっかり奥園壽子さんのレシピのファンでして…。
このパスタも奥園さんの本に載っていた
ビニール袋を使った手軽な方法でやってみました。

うむ、多少の手間はかかるけども(のばしたり、切ったりとか)
確かに簡単。

で、出来上がったのがこれ。

カルボ


カルボナーラ。

ゆでたら結構ふくらんでふっとい麺になっちゃいました。
きしめんか!(笑)
(次はもう少し細めに切ろう…)

でも、歯ごたえがあってウマ~(*^_^*)でした。

ちょっとクセになりそうです。
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素晴らしい~§≧∇≦§ * by Mrs,x
麺から手作りだなんて!!
凄いですねっ!
それにとっても美味そうですv-345
ぜひ、先生の弟子にして下さいっ!
m(__)m

おいしそー * by ななお
うお!
美味しそうですね!
うちにはパスタマッシーンもあるのに
奥底に眠ってマス・・・
また作ってみようかな~~

* by ryuji_s1
手打ち生パスタ
もちもち感が素敵ですね
美味しそうです、

美味しそう^^ * by かをり
手作りパスタ。
市販されているものよりも、自分の好きな幅に切れるのがいいですね~。
私も触発されて作ってみようかな?

Mrs,xさま * by 長江
結構簡単にできちゃうんですよ~。>パスタ
それにしても、真面目に美味しかったです。
しばらく思い出してうっとりしてました。
といっても、手作りというプレミア感のせいな気もしますが(笑)

ななおさま * by 長江
パスタマシーンが眠ってるんですね。
こういうのって自分の中でブームがありますよね…。
私も今パスタマシーンを買ったらきっと最初は嬉しがって使うと思いますが、そのうち気が付いたら使わなくなってしまい込んでしまう気が…。
道具って出してきたり、使用後に洗ったりするのが面倒なんですよね。

ryuji_s1さま * by 長江
手打ちパスタ本当に美味しかったです(^^)
手がちょっと疲れましたけど(笑)。

かをりさま * by 長江
手打ちは本当に麺の幅も厚みも自由自在です~。
のばしたりするのが少し手間なだけで、作り方自体はとても簡単でした。
是非作ってみて下さい~(^^)。
楽しいですよ~。

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